Wie man eine Schüssel mit Sojasprossen macht
In den letzten 10 Tagen ist die Beliebtheit von gesunder Ernährung und hausgemachten Gerichten im Internet weiter gestiegen. Insbesondere einfache und leicht zuzubereitende hausgemachte Gerichte sind zu einem heißen Thema geworden. Schüsseln mit Sojasprossen erregen aufgrund ihrer reichhaltigen Nährstoffe und ihres knackigen Geschmacks große Aufmerksamkeit. In diesem Artikel erfahren Sie im Detail, wie Sie eine Schüssel mit Sojasprossen zubereiten. Außerdem erhalten Sie relevante Daten und Schritte, die Ihnen dabei helfen, dieses köstliche Gericht problemlos zuzubereiten.
1. Nährwert einer Schüssel Sojasprossen
Sojasprossen sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und verschiedenen Mineralien. Sie sind ein kalorienarmes und sehr nahrhaftes, gesundes Lebensmittel. Im Folgenden finden Sie die Hauptnährstoffzusammensetzung von Sojasprossen:
| Nährwertangaben | Inhalt pro 100g |
|---|---|
| Hitze | 31 kcal |
| Protein | 3,2 Gramm |
| Ballaststoffe | 1,8 Gramm |
| Vitamin C | 16 mg |
| Kalzium | 21 mg |
2. Wie man eine Schüssel mit Sojasprossen zubereitet
Die Herstellung einer Schüssel mit Sojasprossen gliedert sich in vier Schritte: Auswahl der Bohnen, Einweichen, Keimen und Ernten. Im Folgenden sind die detaillierten Schritte aufgeführt:
| Schritte | Bedienungsanleitung | Zeit |
|---|---|---|
| 1. Bohnen auswählen | Wählen Sie Erbsen, die prall und unbeschädigt sind | 5 Minuten |
| 2. Einweichen | Erbsen 8-12 Stunden in Wasser einweichen, bis die Bohnen aufquellen | 8-12 Stunden |
| 3. Keimung | Lassen Sie die Bohnen abtropfen, verteilen Sie sie auf feuchter Gaze und decken Sie sie ab, um sie vor Licht zu schützen. | 2-3 mal täglich Wasser aufsprühen |
| 4. Ernte | Die Sojasprossen können geerntet werden, wenn sie 3–5 cm groß sind | 3-5 Tage |
3. Häufig gestellte Fragen zur Schüssel mit Sojasprossen
Im Folgenden finden Sie beliebte Fragen und Antworten von Internetnutzern zur Herstellung von Schüsseln mit Sojasprossen:
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Warum werden Sojasprossen gelb? | Dies kann an zu starkem Licht liegen und muss für den Anbau vor Licht geschützt werden. |
| Was soll ich tun, wenn die Sojasprossen einen eigenartigen Geruch haben? | Es kann sein, dass die Wasserqualität oder die Bohnen nicht frisch sind. Das Wasser und die Bohnen müssen ersetzt werden. |
| Was soll ich tun, wenn die Sojasprossen nicht wachsen? | Überprüfen Sie die Temperatur und Luftfeuchtigkeit und halten Sie die Umgebung feucht und warm |
4. Kochvorschläge für eine Schüssel Sojasprossen
Eine Schüssel Sojasprossen kann kalt serviert, gebraten oder zu einer Suppe eingekocht werden. Hier sind einige gängige Methoden:
1.Kalte Schüssel mit Sojasprossen: Nach dem Blanchieren der Sojasprossen gehackten Knoblauch, Essig und Sesamöl hinzufügen und gut vermischen.
2.Gebratene Schüssel mit Sojasprossen: Öl erhitzen und Knoblauchscheiben anbraten, bis sie duften, Sojasprossen hinzufügen und kurz anbraten, mit Salz abschmecken.
3.Sojasprossensuppe: Mit Tofu und Seetang gekocht, ist es leicht und köstlich.
5. Dinge, die Sie beachten sollten
1. Halten Sie den Behälter während des Produktionsprozesses sauber, um Bakterienwachstum zu vermeiden.
2. Die geeignete Keimtemperatur beträgt 20–25 °C und kann im Winter an einem warmen Ort aufgestellt werden.
3. Wenn die Sojasprossen faul werden, müssen sie sofort entsorgt werden und sind nicht essbar.
Wenn Sie die oben genannten Schritte befolgen, können Sie ganz einfach zu Hause frische und gesunde Schüsseln mit Sojasprossen zubereiten. Dieses Gericht ist nicht nur leicht zu erlernen, sondern bringt auch grüne Ernährung auf den Tisch. Kommen Sie und probieren Sie es aus!
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